春は、暖かい気候と長い日の到来をおいしいブランチで祝うのに最適な時期です。友人とのカジュアルな集まりでも、家族とのよりフォーマルな集まりでも、おいしい春のブランチのアイデアがたくさんあります。この記事では、完璧な春のブランチを計画するのに役立つ、さまざまな前菜、メインディッシュ、ドリンク、デザートを紹介します。
前菜
ブランチの最大の魅力の 1 つは、さまざまな小皿料理や前菜が提供されることです。デビルドエッグは古典的なブランチの前菜で、事前に簡単に準備できます。卵をゆでて半分に切り、黄身を取り出すだけです。卵黄をマヨネーズ、マスタード、少量の酢と混ぜて、ピリッとしたフィリングを作ります。混合物を絞り出すかスプーンで卵白に戻し、パプリカやハーブを飾ります。
春にぴったりのもう一つのオプションは、野菜の盛り合わせです。アスパラガス、ミニトマト、ピーマン、ラディッシュなど色とりどりの野菜を使いましょう。大皿に盛り付けて、ランチやフムスのようなシンプルなディップと一緒にお召し上がりください。
もう少しボリュームのあるものをお探しなら、フリッタータが最適です。フリッタータはイタリアのオムレツの一種で、さまざまな材料を使って作ることができます。春を感じるフリッタータには、アスパラガス、ネギ、ヤギのチーズを使ってみてください。鍋で野菜を炒め、溶き卵を加えて固まるまで煮るだけです。砕いたヤギチーズをトッピングし、温かいうちにお召し上がりください。
メインディッシュ
メインディッシュには、作り置きが簡単なブランチの定番キッシュを。既製のパイ生地を使用することも、小麦粉、バター、少量の塩を使用して自分でパイ生地を作ることもできます。餡には、卵、クリーム、チーズを組み合わせ、ほうれん草、ベーコン、キノコなどお好みの野菜や肉を使用します。生地がきつね色になり、フィリングが固まるまで焼きます。
もう一つの素晴らしいオプションは、朝食用キャセロールです。朝食用キャセロールは、パン、卵、ソーセージ、ベーコン、野菜などのさまざまな食材で作られた料理です。春をイメージしたキャセロールには、アスパラガスとネギを使ってみてください。グラタン皿に材料を重ね、卵と牛乳を混ぜたものを注ぎ、固まるまで焼くだけです。
もう少し型破りなものをお探しなら、ブランチピザは楽しくて美味しい選択肢です。既製または自家製のピザ生地から始めて、ベーコン、卵、チーズなどのさまざまな材料をトッピングします。春らしくするには、アスパラガスとチェリートマトを使ってみてください。
ドリンク
豊富な種類のおいしいドリンクなしではブランチは完成しません。ミモザはオレンジジュースとシャンパンで作る古典的なブランチカクテルです。春らしくしたいなら、オレンジジュースの代わりにパイナップルジュースやクランベリージュースを使ってみてください。もう 1 つの人気のオプションは、桃のピューレとプロセッコで作られたベリーニです。
ノンアルコールのオプションをお好みの場合は、春にぴったりの爽やかなアイスティーがおすすめです。ミントやバジルなどのさまざまなハーブを使用して、お茶に春をイメージした風味を加えてみてください。甘みを出すために蜂蜜やリュウゼツランの蜜を少し加えます。
デザート
デザートには、春にぴったりのベリーのタルトをぜひご賞味ください。既製または自家製のパイ生地を使用し、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど、お好みのベリーの混合物を詰めます。その上にアプリコットジャムを溶かして作ったグレーズを塗り、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
もう一つの素晴らしいオプションはレモンバーです。これらの甘くてピリッとしたバーは、春のブランチを締めくくるのに最適です。小麦粉、砂糖、バターで作ったバター風味の生地と、卵、砂糖、レモン汁、コーンスターチで作ったレモンフィリングを使います。固まるまで焼き、粉砂糖をまぶします。
スコーンも春のブランチデザートにぴったりです。これらの伝統的な英国のペストリーは簡単に作ることができ、ブルーベリーやレモンなどのさまざまなフレーバーで作ることができます。バターとジャムやクロテッドクリームを添えて温めてお召し上がりいただくのが最適です。
結論
春は、友人や家族と集まり、暖かい気候と日の長さの到来を祝うのに最適な時期です。カジュアルな集まりでも、よりフォーマルな集まりでも、おいしい春のブランチのアイデアがたくさんあります。デビルドエッグや野菜の盛り合わせからキッシュやブランチピザまで、誰もが楽しめるものが揃っています。ブランチを完璧にする、ミモザやベリーのタルトなどのドリンクとデザートもお忘れなく。これらのアイデアを使えば、ゲストに喜ばれる完璧な春のブランチを計画できるでしょう。
